Un antipasto umbro.

1 (2)

IMG_7642

Ho incorniciato di bianco,  rosso e verde queste foto,  tanto per dare l’idea di dove ci troviamo… Un antipasto tipico del territorio umbro:  tagliere di affettati misti;  pane tipo schiacciata chiamato:  torta al testo;  foglie di cicoria spadellata e pure’ di fave.  Fave in baccello da degustare crudeBuon appetito!

IMG_7645

IMG_7644

Umbria-style starter.       The photos are framed red-white and green,  just to give you an idea of the country we are in… (lol!)

This is a typical starter you can order in any restaurant in the Italian region Umbria:  mixed local types of salami and ham;  white bread called:  “torta al testo”;  fava beans puree with sauteed chicory.  Enjoy it!

Even though we are against intensive animal breeding,  we are not vegetarian nor vegan.

 

–xx–

 

Linked to: MakroTex Challenge.


39 risposte a "Un antipasto umbro."

  1. (With an Italian accent:) “Just-a like-a mama used to make it” 😀

    Ho appena pranzato ma mi viene l’acquolina in bocca, specialmente guardando la prima immagine ♥

    Squisito, Luisella ! Complimenti.

    Piace a 1 persona

  2. Mmmmm goloso il tagliere di salumi e la cicoria mio piace molto, specialmente quella spontanea che si raccoglie nei prati! Ciao Lui!!

    Il Mar 29 Mag 2018, 11:07 Tra Italia e Finlandia ha scritto:

    > italiafinlandia posted: ” Ho incorniciato di bianco, rosso e verde queste > foto, tanto per dare l’idea di dove ci troviamo… Un antipasto tipico del > territorio umbro: tagliere di affettati misti; pane tipo schiacciata > chiamato: torta al testo; foglie di cicoria spadellat” >

    Piace a 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...