Ortaggi viola.

Postato il di Tra Italia e Finlandia

*please scroll down for English text*DSCN0610

Nel mio blog avete gia’ conosciuto le carote viola,  nel mio post:  https://traitaliaefinlandia.com/2018/02/20/vellutata-di-carote/

Oggi condivido con voi altre due verdure piuttosto violacee che ho usato recentemente:  i pomodori nella foto  qui sopra e le patate viola del tipo “Violet Queen”,  che vedete qui sotto e che abbiamo allegramente coltivato nel nostro orto.

Entrambe le verdure sono ricche di antocianine e sostanze utili alla salute:  non OGM,  ma frutto di incroci selettivi tra molte varieta’.

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viola (4)

Purple Vegetables.

In my blog you have already met purple carrots,  in my post:  https://traitaliaefinlandia.com/2018/02/20/vellutata-di-carote/ 

Today I’m sharing with you two other rather purplish vegetables that I’ve been using recently:  the tomatoes which you can see  above and the “Violet Queen” type purple potatoes,   which we have happily grown in our garden.

Both vegetables are rich in anthocyanins and may be good for health:  non-GMO,  but the result of selective crossbreeding of many varieties.

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36 risposte a "Ortaggi viola."

  19. I pomodori Viola vanno molto di moda negli ultimi anni. Personalmente trovo che hanno anche un buon sapore ma l’occhio vuole anche la sua parte e il pomodoro ha da essere rosso!
    Piove anuora anche a Roma😫

    Piace a 1 persona

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