I mangiatori di patate.

Posted on by Tra Italia e Finlandia

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Prendo a prestito il titolo del celebre quadro di Van Gogh per un post su questa verdura straordinaria e versatile.  La coltivazione della patata e’ molto presente in Finlandia e se appena si possiede un fazzoletto di terra,  si pensa subito di destinarlo ad essa;  i finlandesi vanno matti specialmente per le patate novelle!

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Dopo aver dissodato la terra, di solito a meta’ maggio alla latitudine di Somero,  perche’ prima e’ ancora troppo gelata,  si interrano le patate.  Il raccolto avviene a meta’ settembre.  A parte innaffiature e fertilizzante,  non occorre fare molto per questa coltura.  Qui le patate sono in fiore,  poi la parte verde superiore marcira’ e si svilupperanno i gustosi tuberi sotterranei.

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In questa foto ho cavato alcune patate anzitempo,  per gustarle novelle,  quando sono tenere e praticamente senza buccia.

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Infine,  in questa foto di qualche anno fa,  un raccolto piuttosto abbondante.

The potato eaters.    I will borrow Van Gogh’s title to talk about this good,  versatile  and nutritious vegetable.  Growing potatoes in your own vegetable yard is very common in Finland;  if people possess a suitable piece of land,  they will think immediately to plant potatoes!  (Mainly because they are crazy for new potatoes in summer).  At Somero latitude,  we plant them in mid-May,  because earlier the land is too cold,  or even still partly frozen.  We harvest them in mid-September.  They do not need much care:  water and some fertilizer.

For whom does not know how it works:  the green upper part of the plants blooms and then dies out,  while the  underground tubers grow.  In the last but one photo:  some new potatoes,  soft and still almost without skin.

In the last photo from a few years ago:  a rich harvest.

I will willingly link this post to MakrotexChallenge and WATW.  Thanks to the kind host.

23 thoughts on “I mangiatori di patate.”

  10. Buone le patate mi piacerebbe assaggiare quelle filandesi. Ciao e grazie per i tuoi servizi fotografici

    Il 19 Set 2017 08:52, “Tra Italia e Finlandia” ha scritto:

    > italiafinlandia posted: ” Prendo a prestito il titolo del celebre quadro > di Van Gogh per un post su questa verdura straordinaria e versatile. La > coltivazione della patata e’ molto presente in Finlandia e se appena si > possiede un fazzoletto di terra, si pensa subito di destin” >

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