I mangiatori di patate.

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Prendo a prestito il titolo del celebre quadro di Van Gogh per un post su questa verdura straordinaria e versatile.  La coltivazione della patata e’ molto presente in Finlandia e se appena si possiede un fazzoletto di terra,  si pensa subito di destinarlo ad essa;  i finlandesi vanno matti specialmente per le patate novelle!

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Dopo aver dissodato la terra, di solito a meta’ maggio alla latitudine di Somero,  perche’ prima e’ ancora troppo gelata,  si interrano le patate.  Il raccolto avviene a meta’ settembre.  A parte innaffiature e fertilizzante,  non occorre fare molto per questa coltura.  Qui le patate sono in fiore,  poi la parte verde superiore marcira’ e si svilupperanno i gustosi tuberi sotterranei.

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In questa foto ho cavato alcune patate anzitempo,  per gustarle novelle,  quando sono tenere e praticamente senza buccia.

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Infine,  in questa foto di qualche anno fa,  un raccolto piuttosto abbondante.

The potato eaters.    I will borrow Van Gogh’s title to talk about this good,  versatile  and nutritious vegetable.  Growing potatoes in your own vegetable yard is very common in Finland;  if people possess a suitable piece of land,  they will think immediately to plant potatoes!  (Mainly because they are crazy for new potatoes in summer).  At Somero latitude,  we plant them in mid-May,  because earlier the land is too cold,  or even still partly frozen.  We harvest them in mid-September.  They do not need much care:  water and some fertilizer.

For whom does not know how it works:  the green upper part of the plants blooms and then dies out,  while the  underground tubers grow.  In the last but one photo:  some new potatoes,  soft and still almost without skin.

In the last photo from a few years ago:  a rich harvest.

I will willingly link this post to MakrotexChallenge and WATW.  Thanks to the kind host.


24 risposte a "I mangiatori di patate."

  1. Buone le patate mi piacerebbe assaggiare quelle filandesi. Ciao e grazie per i tuoi servizi fotografici

    Il 19 Set 2017 08:52, “Tra Italia e Finlandia” ha scritto:

    > italiafinlandia posted: ” Prendo a prestito il titolo del celebre quadro > di Van Gogh per un post su questa verdura straordinaria e versatile. La > coltivazione della patata e’ molto presente in Finlandia e se appena si > possiede un fazzoletto di terra, si pensa subito di destin” >

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