Una merenda salutista.

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Noi che viviamo in mezzo ai boschi in Finlandia,  abbiamo la possibilita’ di assaggiare frutti e bacche che la natura ci offre gratuitamente,  in stagione;  basta allungare le mani e raccoglierli.  Sono anche frutti vitaminici e sani,  come ad esempio i mirtilli,  preziosi per la vista e la circolazione.  Risto spesso si prepara il seguente snack:  va nel bosco dietro casa a raccogliersi un mug di mirtilli,  aggiunge yogurt,  muesli e,  volendo un tocco dolce,  dell’uvetta.

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Sicuramente una merenda cosi’ sana si puo’ fare con tutta la frutta del mondo!  Questa e’ la versione di noi boscaioli finlandesi… Qui i frutti di bosco sono gratis grazie alla legge sulla Proprieta’ di Tutti  (vedi post ).



A healthy Snack.   

My husband Risto sometimes makes for himself a very good and healthy snack:  he collects blueberries from the backyard forest,  adds some yogurt,  muesli and a final touch of raisins to give a sweeter taste.  It is possible of course to prepare such healthy food with every kind of fruit on earth…this is what we do here in Finland,  where we can find a lot of berries from the forest,  in due season.  We are lucky:  the fruits are free,  thanks to Everyman’s Right  (see post),  we must just stretch out our hands and collect them!  Blueberries for instance are precious for blood circulation and eyesight…

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8 risposte a "Una merenda salutista."

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