Primizie di stagione.

Posted on by italiafinlandia

IMG_3291.JPGcc

crost2017 (1)

Risto ed io abbiamo inaugurato il mese di Agosto con i primi finferli!  Li ho trovati in un loro posticino segreto (ormai vado a colpo sicuro) e li ho raccolti ancora piccini,  perchè siano freschi e teneri, deliziosamente saporiti e fragranti di bosco.  Spadellati in cottura veloce con sale,  pepe,  aglio,  olio e prezzemolo a fine cottura,  li abbiamo gustati sui crostoni di pane tostati.

crost2017 (2)

crost2017 (3)

crost2017 (4)

crost2017 (5)

First of the season.    Risto and I have opened the month of August with the first chanterelles of the year!  I have found them in a small secret place of theirs,  (which I know by now) and quickly fried with oil,  salt,  pepper,  garlic and some parsley.  They were still small,  therefore fresh,  soft and fragrant with woodland.  They tasted delicious on some toasted bread croutons.

This post will participate in Makrotex challenge.  Thanks,  Pieni Lintu,  for hosting!

21 thoughts on “Primizie di stagione.”

    1. Qui siamo in Finlandia, ma crescono anche sulle montagne in Italia. Diciamo che non siamo proprio amanti dei funghi, ma quando sono i primi e freschi…allora sono deliziosi! E poi mangiati sui crostoni forse sono una novita’ per i finlandesi…

      Like

      Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. ( Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. ( Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. ( Log Out /  Change )

w
Cancel

Connecting to %s