Tra Italia e Finlandia

Mentre la signora Ninni ha adibito un paio di stanze di Ekkulla a caffetteria stagionale,  il signor Rafael si e’ dedicato all’agricoltura bio a km zero.   Dietro la casa si trovano il vasto orto coltivato personalmente e il pollaio.

L’obbiettivo di vivere in campagna infatti coincideva con quello di coltivare il proprio cibo,  per quanto possibile e magari di riuscire a venderne un po’.

Si possono comprare verdure di stagione,  come:  cipolle,  carote,  rape,  sedano-rapa e le immancabili patate.  A richiesta vengono cavate dal terreno al momento.

Ekkulla e’ un esempio attuale di vita in campagna.

Per maggiori info,  il loro sito web:  https://www.ekkulla.fi/fi/om-oss/

Ekkulla  #2.

While Mrs. Ninni has converted a couple of rooms in Ekkulla into a seasonal café,  Mr. Rafael has devoted himself to organic,  locally sourced produce.  Behind the house are a large,  self-tended vegetable garden and a chicken coop.

The goal of living in the countryside was,  in fact,  to grow one’s own food,  as much as possible, a nd perhaps even sell some of it.

Seasonal vegetables are available for purchase,  such as onions,  carrots,  turnips,  celeriac,  and the ever-present potatoes.  They can be freshly dug upon request.

Ekkulla is a contemporary example of country life.

For more information, visit their website:   https://www.ekkulla.fi/fi/om-oss/

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