Hressó.

Postato il di Tra Italia e Finlandia

Una visita in Islanda e’ un’esperienza indimenticabile.  E’ un Paese talmente diverso,  talmente unico,  che esercita un fascino irresistibile e suscita perfino un po’ di “mal d’Islanda”,  come tento di dire parafrasando il solito “mal d’Africa”.

A me dell’Islanda sono piaciuti molti aspetti,  tranne il tempo.  Sempre malmostoso,  sempre piovigginoso,  ventoso e freschino (noi siamo stati a ferragosto).  Mi e’ piaciuto il paesaggio,  selvaggio e indomito;  mi e’ piaciuta l’architettura,  l’arte e perfino la cucina.

Oggi vi porto a cena con noi in un ristorante tipico in centro a Reykjavik,  il cui nome e’:  Hresso’,  che Google mi dice significa:  Ciao!

Hresso’ si trova nella centralissima via Austurstraeti,  la via dei negozi e dello shopping turistico.  E invero di turisti ne incontrerete moltissimi:  passeggiando per la citta’ si sentono parlare tutte le lingue del mondo,  a parte l’islandese (che peraltro e’ lingua molto dolce e piacevole all’udito).

Tornando a Hresso’ e alla sua cucina,  il piatto che vi propongo in apertura e’ una rivisitazione del classico “Fish&Chips” con patate al forno anziche’ fritte e una larga fetta di merluzzo locale.

Il secondo piatto e’ la famosa Kjötsúpa,  una minestra di carne d’agnello o montone con verdure.  E chi se la perde??

Anche il dessert e’ stato soddisfacente:  una variante islandese del Tiramisu’.

Hresso’ e’ un locale turistico,  certo,  ma anche storico:  esiste dal 1932 e da allora propone le specialita’ locali ma anche hamburgers e birre per i turisti che temono le specialita’ locali.

Raccomandatissimo!

Hressó

A visit to Iceland is an unforgettable experience.  It’s a country so different,  so unique,  that it exerts an irresistible charm and even arouses a bit of “Iceland sickness,”  as I try to say,  paraphrasing the usual “Africa sickness.”

I liked many things about Iceland,  except the weather.  Always gloomy,  always drizzly,  windy,  and chilly (we were there in mid-August).  I loved the landscape,  wild and untamed;  I loved the architecture,  the art,  and even the cuisine.

Today I’m taking you to dinner with us at a traditional restaurant in downtown Reykjavik,  whose name is Hresso’,  which Google tells me means:  Cheers!

Hresso’ is located on the central Austurstraeti,  the main tourist shopping street.  And indeed,  you’ll encounter plenty of tourists:  walking around the city,  you’ll hear every language in the world spoken,  except Icelandic (which actually is a very sweet and pleasant language to hear).

Returning to Hresso’ and its cuisine,  the dish I’m suggesting at the beginning is a reinterpretation of the classic “fish and chips” with baked potatoes instead of fried ones and a large slice of local cod.

The second course is the famous Kjötsúpa,  a lamb or mutton soup with vegetables.  I did not want to miss it!

The dessert was also satisfying:  an Icelandic variation on Tiramisu’.

Hresso’ is a touristy place,  sure,  but also a historic one:  it’s been around since 1932 and has been offering local specialties as well as burgers and beers for tourists who aren’t familiar with local specialties.

Highly recommended!

****

29 risposte a "Hressó."

  5. Il mio timore, relativamente all’Islanda, è che in effetti sia costosa. Non ho esperienza diretta, ma solo una amica che ci è stata e mi ha riferito di prezzi molto alti. Ma è capitato oltre 20 anni fa, per cui non so se sia ancora così.

    Piace a 1 persona

  16. È senz’altro così. Tuta la Scandinavia è costosa, ma l’Islanda raggiunge vertici altissimi. La cena che vedi nel post è costata ben 9.000 corone. Lascio a te fare la conversione.
    D’altra parte si tratta di una piccola isola inospitale, dove devono importare tutto…

    "Mi piace"

  29. Senza dubbio. Anzi mi risulta che le temperature medie siano molto più alte che qui in Finlandia in inverno! Quello che mi ha dato fastidio in estate è stata la pioggerellina e il vento. Sembrava un eterno autunno. Comunque fosse per me ci tornerei ancora e ancora! 😃

    "Mi piace"

Lascia un commento