Ca’ del Pea.

Postato il di Tra Italia e Finlandia

Sulle ridenti colline di Custoza,  non lontano da Sommacampagna (Verona),  si trova l’agriturismo “Ca’ del Pea”,  letteralmente:  Casa del pepe.  Oggi vi ci porto,  cari lettori!

Ca’ del Pea si trova in posizione soleggiata ed arieggiata.  Gli esterni sono confortevoli ed anche gli interni sono arredati con cura.  Le loro specialita’ vanno dalla carne alla brace,  ai piatti tradizionali della cucina veronese,  a piatti piu’ innovativi per stuzzicare i palati piu’ moderni,  sempre privilegiando prodotti a km zero.

Non sempre fotografare il cibo nel piatto rende l’idea della bonta’,  ma alcuni scatti sono necessari, quando si parla di un ristorante.

Ho ripreso per esempio il loro pane fatto in casa con lievito madre,  che ci hanno offerto da gustare pucciato in qualche goccia d’olio d’oliva come antipasto:

Fra gli antipasti piu’ graditi anche il Vitello tonnato,  con una vera e propria spuma di tonno:

Un secondo piatto che e’ un loro punto di forza e’ il piccione:

Infine i dolci,  la mia passione.  Torta delle Rose con crema,  mousse di cioccolato e palline di cioccolato al cocco con gelée ai lamponi:

Il loro sito:  https://www.cadelpea.it/en/menu/

Ca’ del Pea.

On the charming hills of Custoza,  not far from Sommacampagna or from Verona,  you will find the “Ca’ del Pea” farmhouse restaurant,  literally:  House of Pepper.  Today I’m taking you there, dear readers!

Ca’ del Pea is located in a sunny and airy position.  The exteriors are comfortable and the interiors are also furnished with care.  Their specialties range from grilled meat,  to traditional dishes of Veronese cuisine,  to more innovative dishes to tease the most modern palates,  always favoring zero-mile products.

In my opinion,  photographing the food on the plate does not always convey the idea of how good it is,  but some shots are necessary,  when talking about a restaurant.

For example,  I took pictures of their homemade bread with sourdough,  which they offered us to taste dipped in a few drops of olive oil as an appetizer;

Among the most popular appetizers is also the Vitello tonnato,  the tuna sauce was a real foam;

A special second dish is pigeon;

Finally the desserts,  my favourites.  Torta delle Rose with cream,  chocolate mousse and coconut chocolate balls with raspberry jelly.

Their web site:  https://www.cadelpea.it/en/menu/

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26 risposte a "Ca’ del Pea."

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