Un B15tro.

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Nel centro della cittadina di Sastamala,  non lontano da Tampere,  si trova questo bar caffetteria ristorante dal nome che e’ una crasi tra la parola bistro’ e l’indirizzo in cui si trova:  Bistro 15B15TRO.

Aperto nel 2020 in piena pandemia e quindi con un pizzico di coraggio da tre donne,  Päivi, Marja-Liisa e Kristiina,  il bistro offre una consistente scelta di piatti preparati con ingredienti di stagione e per quanto possibile a km 0.

I punti di forza sono le patate al forno ripiene,  le insalatone,  ma anche la varieta’ di caffe’,  di vini e birre,  senza dimenticare piatti vegetariani e vegani.  Il bistro e’ frequentatissimo all’ora di pranzo,  con lo speciale menu’ pranzo Lounaslista,  ma e’ aperto fino a sera con il menu’ generico Ruokalista.  IMG_4702ppIMG_4703IMG_4704Noi abbiamo assaggiato anche qualcosa dalla pasticceria:  una golosa Britakakku  (torta Brita),  fatta con le meringhe.IMG_4705IMG_4706

Infine la webpage del bistro:  bistro15sastamala.fi



A B15tro.

In the town centre of Sastamala,  not far from Tampere,  there is this cafe-restaurant with a name that is a crasis between the word bistro and the address where it is located:  Bistro 15 – B15TRO.

Three brave women,  Päivi, Marja-Liisa and Kristiina,  opened this bistro in 2020 in full pandemic.  The bistro offers a consistent choice of dishes prepared with seasonal ingredients and as much as possible locally sourced.

Their strongest points are the stuffed baked potatoes,  the salads,  but also the variety of coffees,  wines and beers,  not to mention vegetarian and vegan dishes. The bistro is especially frequented at lunchtime because of its lunch menu Lounaslista,  but is open until evening with the generic menu Ruokalista. 

We tasted a slice of Britakakku (Brita cake) from their confectionery,  made with delicious meringues.

Finally,  their webpage:  http://bistro15sastamala.fi/

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34 risposte a "Un B15tro."

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