Tra Italia e Finlandia

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L’azienda finlandese Linkosuo,  ha lanciato sul mercato una vivace alternativa alle solite chips di patate:  si tratta di chips a base di cereali.  Nelle mie foto vedete quelle di segale.

La segale e’ un cereale molto coltivato in Finlandia come in tutti i Paesi a clima rigido;  con la segale si fanno vari tipi di “pane nero” che storicamente hanno sfamato generazioni.  La segale apporta carboidrati e proteine,  vitamine (specialmente del gruppo B)  e sali minerali,  ma soprattutto abbondanza di fibre.  100 grammi di segale contengono circa 340 calorie.

Secondo me questi snack costituiscono una valida alternativa alle solite chips si patate,  anche perche’ sono cotti in forno.  Sono aromatizzati in vari gusti e sono leggeri e croccanti.

Nelle mie foto:  queste chips si trovano a base di segale (RUIS)  ma anche di avena (KAURA).

Chips-non Chips.

The Finnish Food company Linkosuo has launched on the market a lively alternative to the usual potato chips:  these are cereal-based chips.  In my photos you see the rye ones.

Rye is a widely cultivated cereal in Finland as well as in all countries with a cold climate;  various types of “dark bread” are made from rye.  Rye has fed generations of humans in history.

Rye provides carbohydrates and proteins,  vitamins (especially group B) and mineral salts,  but above all plenty of fibre.  100 grams of rye contain approximately 340 calories.

In my opinion,  these snacks are a valid alternative to the usual potato chips,  also because they are oven baked.   They are flavored in various flavors and are light and crunchy.

In my photos:  these chips are good in the rye (RUIS)  version but also in the oats (KAURA) version.

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