Cibo del futuro?

Posted on by Tra Italia e Finlandia

IMG_1715

ATTENZIONE:  il seguente post ha contenuti molto forti;  procedere nella lettura e nella visione solo se pienamente convinti di correre il rischio!

Fra le bancarelle del mercatino di Natale di Turku che proponevano cibarie,  quest’anno spiccava la seguente che era senz’altro rivoluzionaria,  nel suo piccolo:  proponeva infatti...grilli!  Avete capito bene:  i dolci insetti che allietano le nostre serate estive erano qui cotti a puntino e pronti a costituire quella che sara’ forse una risorsa alimentare nel futuro prossimo anche nel mondo occidentale.  Il gentile signore proprietario li faceva assaggiare in purezza e sotto forma di salsa.  

IMG_1709

IMG_1711

I grilli sono allevati da un’azienda situata nei pressi di Forssa,  non lontano da Somero e sono qui proposti in due gusti:  al barbecue ed alle spezie dolci.  Mi rendo conto che per qualcuno di voi miei lettori puo’ non essere ne’ una cosa nuova ne’ strana,  ma per me lo è,  come per molti altri italiani e finlandesi.

IMG_1710

IMG_1713

Come dicevo:  in purezza e scrocchiarelli (sopra) e qui sotto con la maionese.  In Finlandia si trova gia’ anche il pane ai grilli,  in qualche grosso supermercato.

IMG_1714

Sono disponibili anche confezioni regalo:  ma  premunitevi di sapere prima se chi le riceve e’ di larghe vedute alimentari… 😉

Infine,  ecco il link alla pagina Facebook della – serissima – azienda produttrice:   www.facebook.com/pages/category/Agriculture/Konttisirkat-1902077026710912/

IMG_1712

 

Food for the Future?      

CAUTION:  the following post may include striking contents or images – read more only if truly willing to take the risk!

This year upon our visit to the Christmas market in Turku,  among the food vendors we discovered a very innovative stall:  they were selling…crickets!  You got it right:  they proposed crickets,  the sweet insects which sing in the Italian summer nights,  as food;  as might be necessary to consider them in the next future also in the western world.  The insects were roasted and flavoured barbecue or gingerbread:  you could taste them alone or as a sauce with mayonnaise.  They are a produce of a small company located in Forssa,  not far from where we live.  In Finland you can already find cricket-bread in a few bigger markets as well.  I am aware that for some of you it may not be anything new or weird…but for many people in Italy and in Finland it still is,  including myself.

Nicely packed boxes of crickets were available also for presents;  but make sure your recipient is ready to accept them first!  😉

Finally,  speaking seriously,  here’s the link to the producer’s Facebook page:  www.facebook.com/pages/category/Agriculture/Konttisirkat-1902077026710912/

 

****

 

Linked to:  WATW.  My Corner of the World.

37 thoughts on “Cibo del futuro?”

  1. Da un certo punto di vista, è commestibile, quindi è cibo. Ma ammetto di avere qualche remora sulla mia capacità di assaggiarli. Sarà perché non mi piacciono nemmeno vivi: in generale, non amo gli insetti anche se so che questo pianeta non sopravviverebbe senza.

    Liked by 3 people

  2. I like cricket chocolate and I’d like to try other cricket products too, but they are so expensive! I like the crunchy texture of crickets.

    I eat anything, so why not crickets.

    Liked by 2 people

  17. Non è la prima volta che leggo/sento parlare di questo particolare cibo. Effettivamente è solo una questione di abitudine, se fossimo cresciuti in oriente non sarebbe affatto strano mangiare qualche grillo a colazione 😉 tra l’altro ho sentito direi siano ricchi di proteine. Io al momento non ho ancora la mente così aperta da riuscirli ad assaggiare, è più forte di me :/

    Liked by 2 people

  25. i always keep an open mind, especially when it comes to food. i would certainly “try” a cricket, but would only eat them if i liked them!!

    Liked by 2 people

  26. I have never tried them, but there are certainly cultures where insects are consumed regularly. I am sure that the protein value is high. We just have to overcome our phobias, I guess.

    Liked by 1 person

  29. Wow! When I was in high school (a very long time ago!) a friend had some chocolate covered ‘bugs’ but I wasn’t brave enough to try them. I’m not sure I am brave enough today but it’s a very interesting concept 🙂

    Your post on ‘My Corner of the World’ is great to see this week!
    My Corner of the World

    Liked by 2 people

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. ( Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. ( Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. ( Log Out /  Change )

Cancel

Connecting to %s