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Quando ci si ferma a prendere qualcosa al bar o in un qualche caffe’ elegante durante la giornata, in Finlandia la cosa piu’ gettonata e’ di solito il caffe’ lungo, (o caffe’ Americano, come lo chiamiamo noi italiani) e di solito viene accompagnato da una brioche o un dolcetto.
Nel tempo di Natale e’ di rigore l’assaggio della Joulutorttu, (la brioche di Natale), questa brioche di pasta sfoglia tradizionalmente decorata con marmellata di prugne.
Questa brioche e’ una vera delizia, nella sua semplicita’: la base di pasta sfoglia e’ ritagliata per ricavare la forma a girandola e la marmellata e’ tradizionalmente di prugne, ma se ne possono trovare variazioni con marmellata di mele e cannella.
Naturalmente e’ un dolcetto che si puo’ preparare anche a casa con altre rifiniture: io lo faccio ad esempio con la mia marmellata di fragole e con la Nutella…mmmmh!
Vi lascio con un augurio di Buona Befana! (Che in Finlandia non esiste).
In realta’ il tempo di Natale in Finlandia secondo un’antica tradizione dura fino al 13 Gennaio, che pero’ non e’ giorno festivo. Quella si’ e’ la data che tutte le feste porta via!
Coffee-break at Christmas.
Whenever we feel like a break in a coffee bar to have some refreshment during our day, in Finland we usually have a cup of filter coffee accompanied by a pastry. At Christmas time it is very popular to taste the Joulutorttu, a delicious puff-pastry tart decorated with plum jam.
A real treat: the Joulutorttu basic puff-pastry is shaped into a kind of pinwheel and the spoonful of jam on it is traditionally plum jam, but you can find vatiations with apple-cinnamon jam too. Of course it is very simple and you can make it at home with your favourite jam: I have tried it with my own strawberry jam and with Nutella, the spreadable chocolate-nut cream…yummy!
Happy Epiphany to those who celebrate it!
According to an old tradition, Christmas time in Finland ends on January 13th.
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Linked to: All Seasons. Image-in-ing.
buona Epifania anche a te! forse ti incuriosirà sapere che a Genova, nei tempi passati, l’Epifania era importantissima. I bambini ricevevano dei regali (con i miei familiari continuiamo la tradizione con dei piccoli regalini) e veniva loro raccontato che erano i cammelli dei Re Magi , con i loro colli lunghi, a metterli nelle loro case, attraverso le finestre. Molto interessante scambiarci queste storie tradizionali, vero?
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Verissimo! Grazie, Margot. Quella di Genova e’ una tradizione che non avevo proprio mai sentito prima. Molto bello sentirla! Buona giornata.
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Che bontà..mi hai fatto venire la voglia di gustare Luisella! Buona giornata anche a te😘
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Oh Luisella, what a post! Your photos are so delicious!
And by the way, your new (?) header photo with the Christmassy teddybear is super cute.
Joulutorttus with Nutella… Can you really bake the Nutella??!!
Baci!
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…you have made me hungry, I need to go and have breakfast!
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The brioche looks delicious! Happy weekend.
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Carissima Luisella,ormai avrai capito quanto mi piaccia la Finlandia e Co…. mi mancava questa deliziosa brioche…devo assolutamente cercare di “copiarla” !
Buona festa dell’Epifania , noi in famiglia ci teniamo e un dono e qualcosa di dolce c’è sempre, anche se i “miei bimbi” sono grandi eccome!
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Photos are delicious.
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Thank you!
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Ciao Franca e grazie! Puoi copiare questa brioche con un quadrato di pasta sfoglia e la marmellata che vuoi. Buona domenica!
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Thanks Marleen, the same to you!
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Ahah…:) I hope you enjoyed your breakfast!
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Ciao Sara e grazie! The romantic Teddy bear at the window is something I stole from Naantali. Yes, you can bake Nutella: you can put a generous spoonful if you are afraid it will get dry…provare per credere! 😉 Baci!
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Grazie Cristina! Buona domenica.
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The pastry looks delicious – I’d love to join you for a treat!
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That looks good! My husband always asks for a cup of coffee “with something with it”
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Thanks, Lisa. This pastry it is also easy to make: for you with your ability with handwork it is very easy! Have a nice week!
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Thank you Carol. You would be welcome!
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Hummm tem um aspecto delicioso, aproveito para desejar um excelente Dia de Reis.
Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
Livros-Autografados
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Thank you Francisco. Bom dia de Reis to you too!
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Ciao Luisella, ti ho nominato… 🙂
https://mywoodlandgarden.blogspot.com/2019/01/premio-sunshine-blogger-award-2018-19.html
Baci!
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Grazie Sara! Ma che sorpresa! Grazie mille a te e baci ricambiati. Buona settimana!
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Nothing beats a good cup of coffee and a sweet pastry! Our Epiphany was yesterday, so we took down all our outside Christmas decorations. Inside the house, our Three Kings are still standing. Happy New Year!.
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I agree with you: coffee revitalizes and pastry satisfies. Happy New Captures!!
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Your header is festive and romantic! My favorite drink in the afternoon is cafe-au-lait with dessert. Your coffee looks delicious. Great to know that joulutorttu is something specific where you live, for the holidays -that is part why we look forward to these feasts, eh?
Thank you for sharing this treat and have a great January week!
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This is my kind of coffee break. I wouldn’t mind having a bit right now. 🙂
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Hello Susie and thanks for your visit. Hope you had a good start of New Year!
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That looks very tasty!
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Thanks…yummy!
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nice images. I had a chance to taste Joulutorttu. it is delicious.
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Thank you, Klara. Glad you liked the Joulutorttu! Here it is a must.
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Now I am hungry! Happy New Year!
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Hehe….Happy New Year!
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Your photographs are lovely and coffee and a pastry sounds delicious.
All the best Jan
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Thanks. Yes…coffe matches very well with a pastry 😉 Have a nice day!
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Thank you, Jesh and sorry for the late reply. Me and hubby always have coffee and pastry in the afternoon, when he comes from work. Have a great weekend and to the next All Seasons! 🙂
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Bono il dolcetto.. Il caffè sembra the macchiato 😉
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Hai ragione…io metto un bel po’ di latte nel caffé! 😉 Ciao e buon divertimento con la tua family!
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